精选几道美味简单的家常菜,鲜香入味,下酒下饭,家中待客有面子

时间:2019-09-04 来源:www.ldkx.net

炒牛肉

食材:牛肉,青椒,红辣椒,洋葱,生姜,大蒜,黄米饭,生姜,料酒,胡椒,盐,食用油,淀粉,酱油,鸡精

做法:

1.将牛肉切成薄片,加入胡椒,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟;

2,青椒红椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切块;

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速滑动的变色;

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调匀盐拌炒;

5,倒入牛肉翻炒,调节抽,鸡精,炒洋葱节。

芹菜炒干豆皮

配料:芹菜,豆腐皮,猪肉丝,盐,酱油,料酒

做法:

2.在猪肉,生姜,酱油,料酒中加入盐,腌10分钟。

3.将热油翻炒猪肉捞出,加入油搅拌芹菜,干豆腐皮,加少许盐,然后拌入猪肉,翻炒。

辣椒鸡

食材:鸡腿,青椒,红辣椒,胡椒,干辣椒,生姜,洋葱,大蒜,酱油,料酒,白糖,香油,盐,鸡肉,油,鲜汤

做法:

1.纵向切开鸡腿,取出鸡腿骨,切成方块;与料酒,酱油和少量盐混合20分钟;干辣椒切成段使用;将青椒和红辣椒从种子中取出并切成碎片。使用。

2,将更多的油放入锅中,当它被烧成50%的热量时,加入鸡肉炒至金黄,然后取出并沥干。

3,将油放入锅中,加入辣椒,干辣椒和炒香,加入生姜,洋葱,蒜片和炒香。

4,加入炸鸡拌炒,加入料酒,酱油,白糖,鸡肉,鲜汤。

5.加入青椒和红辣椒,搅拌均匀。汤干后,倒入芝麻油。