骨头汤补钙、红枣补血、苹果补维C?都是骗人的,告诉你正确吃法

时间:2019-09-08 来源:www.ldkx.net

骨汤钙,红枣血,苹果补充维生素C?这都是骗人的,告诉你如何正确吃饭

无论男女老少,中国人对“补充”事物都有很大的兴趣爱好。年轻人需要钙补充剂,女性需要血液,男性需要肾脏,老年人需要补气。

几乎每种食物都可以在老年人的眼中发挥“补充”的作用。特别是,老年人已经彻底贯彻“塑造形状”的原则,并相信什么可以通过吃什么来补充。

例如,骨头都是钙,然后骨头汤可以补充钙;因为红枣是红色的,它必须是血液,核桃看起来像大脑,它必须能够弥补大脑。事实上,在营养学家看来,这些饮食方法都是错误的。

今天,营养学家在爆炸营养课上会和你说话:骨头汤,补钙,红枣血,苹果补充维生素C?它们都具有欺骗性,告诉你要正确饮食。

首先,骨头汤,虽然大部分骨骼都是钙,但它不是可以被人体吸收的游离钙。即使你在高压锅中煮几个小时,它也会在汤中变胖。每100毫升骨头汤的钙含量仅为1.9毫克,只有约2%的牛奶,不能起到补钙的作用。

相反,每天都有孩子喝骨头汤,导致肥胖,消化不良,甚至口臭。

能够真正补钙的食品是乳制品,如牛奶酸奶,豆腐腐乳等豆制品,以及韭菜,卷心菜等绿叶蔬菜。

其次是血液,血液实际上是铁,虽然红枣的颜色是红色但铁含量很低。而且,它是一种不易被人体吸收的非血红素铁,人体吸收率仅为5%左右。如果加工蜜枣和明胶日期,将会进一步损失铁。

它真的是一种血液食物,或者有必要从肉类中选择。肉中铁含量较高,是一种易被人体吸收的血红素铁。

牛肉和羊肉中的血红素铁吸收率高达35%。当用高维生素C的食物吃牛肉时,它可以进一步提高铁的吸收率。

由于提到了维生素C,一般认为水果含有维生素C,但实际情况并非如此。像经常吃的苹果一样,苹果每100克苹果只含有3.5毫克维生素C,实际上非常低。

维生素C含量高的蔬菜,包括青椒,辣椒,红薯叶和西兰花。含有高水平维生素C的水果包括刺梨,红枣,大枣和猕猴桃。

虽然红枣不能直接补充血液,但红枣中的维生素C可以增加人体对铁的吸收率。这也是为什么炖牛肉,放一些含有维生素C的西红柿。

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08: 25

来源:爆炸性营养课堂

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无论男女老少,中国人对“补充”事物都有很大的兴趣爱好。年轻人需要钙补充剂,女性需要血液,男性需要肾脏,老年人需要补气。

几乎每种食物都可以在老年人的眼中发挥“补充”的作用。特别是,老年人已经彻底贯彻“塑造形状”的原则,并相信什么可以通过吃什么来补充。

例如,骨头都是钙,然后骨头汤可以补充钙;因为红枣是红色的,它必须是血液,核桃看起来像大脑,它必须能够弥补大脑。事实上,在营养学家看来,这些饮食方法都是错误的。

今天,营养学家在爆炸营养课上会和你说话:骨头汤,补钙,红枣血,苹果补充维生素C?它们都具有欺骗性,告诉你要正确饮食。

首先,骨头汤,虽然大部分骨骼都是钙,但它不是可以被人体吸收的游离钙。即使你在高压锅中煮几个小时,它也会在汤中变胖。每100毫升骨头汤的钙含量仅为1.9毫克,只有约2%的牛奶,不能起到补钙的作用。

相反,每天都有孩子喝骨头汤,导致肥胖,消化不良,甚至口臭。

能够真正补钙的食品是乳制品,如牛奶酸奶,豆腐腐乳等豆制品,以及韭菜,卷心菜等绿叶蔬菜。

其次是血液,血液实际上是铁,虽然红枣的颜色是红色但铁含量很低。而且,它是一种不易被人体吸收的非血红素铁,人体吸收率仅为5%左右。如果加工蜜枣和明胶日期,将会进一步损失铁。

它真的是一种血液食物,或者有必要从肉类中选择。肉中铁含量较高,是一种易被人体吸收的血红素铁。

牛肉和羊肉中的血红素铁吸收率高达35%。当用高维生素C的食物吃牛肉时,它可以进一步提高铁的吸收率。

由于提到了维生素C,一般认为水果含有维生素C,但实际情况并非如此。像经常吃的苹果一样,苹果每100克苹果只含有3.5毫克维生素C,实际上非常低。

维生素C含量高的蔬菜,包括青椒,辣椒,红薯叶和西兰花。含有高水平维生素C的水果包括刺梨,红枣,大枣和猕猴桃。

虽然红枣不能直接补充血液,但红枣中的维生素C可以增加人体对铁的吸收率。这也是为什么炖牛肉,放一些含有维生素C的西红柿。

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