饮食也能减少雾霾的危害

时间:2020-01-27 来源:www.ldkx.net

饮食能消除烟雾的危害吗?

有些人经常问:烟雾无法解决。我们可以吃什么来消除它的危害?吃木耳银耳或猪血“清肺”?中国人特别喜欢用食物来解决他们思维中的所有问题。事实上,不管你怎么吃,你都不能防止烟雾。毕竟,食物从口中进入,被小肠吸收。PM2.5颗粒通过鼻子进入并沉积在肺部。这两条路不重合。

即使黑木耳中的多糖和猪血中的蛋白质能与尘粒结合,它们也只能与从口中进入的颗粒结合。即使在食用“润肺”食物后,通过增加呼吸道表面的粘液和促进纤毛运动可以提高从呼吸道去除灰尘的能力,也难以解决难以去除的超细颗粒的问题,例如PM2.5,因为它们不能被呼吸道本身排除。至于肺泡中的尘埃粒子,它们甚至更难以触及。

因此,虽然定期食用木耳、萝卜、百合和杂粮等蔬菜确实有益健康,可能有助于调节炎症反应水平和改善肠道菌群,但简单地用一些食物来结合灰尘和去除PM2.5颗粒以避免烟雾危害的想法仍远不可靠。

从另一个角度看待烟雾。

那么,我们对烟雾无能为力吗?当然不会。然而,在思考这个问题时,我们不妨改变我们的观点。

空气中的雾霾以及土壤和水的污染只是我们身体面临的多重健康危害之一。此外,还有许多有害因素,如精神压力、不良情绪、熬夜、缺乏锻炼、不合理的食物和营养、过量饮酒和吸烟、滥用处方药等。虽然烟雾在短期内无法解决,但许多其他问题可以由我们自己控制。

不幸的是,许多人会这样无理地争辩:“烟雾还没有解决。不吸烟有什么用?”“烟雾还没有解决。我的健康生活有什么用?”“食物被污染了。营养有什么用?”另一方面,如果你在其他方面都做得很好,你可以有合理的营养,适度的锻炼,戒烟和限制饮酒,而且你心情很好,只有污染的危险令人担忧,这比同时威胁你健康的几个危险好吗?就像当我们在战斗时,只面对一个敌人比在胃和背部之间被攻击,甚至被多个敌人包围要好。为什么我们放弃我们能管理的,只关注烟雾?同样生活在污染的环境中,为什么有些人可以长寿健康,充满活力,而另一些人却患有各种疾病,早早离开这个世界?

调整你的健康观念,你就会明白如何处理烟雾。

不要只想把污染拒之门外,想想如何防止污染的实际危害。根据目前的研究,空气污染带来的危?χ饕ǚ伟┓缦铡⒑粑低臣膊 ⑿哪匝芗膊〉取K淙豢掌廴臼窃黾诱庑┘膊》缦盏囊桓鲆蛩兀膊〉脑蚴嵌嘀侄嘌模唤鼋鍪茄涛怼T谘涛砦薹ń饩龅那榭鱿拢绻艽悠渌矫婕忧拷】倒芾恚乇鹗怯矫妫涛碓斐傻牟涣己蠊梢缘玫胶艽蟪潭鹊幕航狻?

研究证明,微小颗粒如PM2.5在进入肺泡后很难被人体清除,这将导致氧化应激水平和炎症反应增加。因此,在饮食中,我们应该注意多吃有利于减少炎症反应和提高人体抗氧化能力的食物。考虑到空气污染颗粒会危害呼吸道并沉积在肺泡中,还应注意确保人体组织修复能力,远离肺癌的各种危险因素。考虑到空气污染会增加患心脑血管疾病的风险,其他相关的饮食习惯需要调整。

根据目前的研究证据,有益于减少烟雾损害的营养素主要有以下几类:

1。富含抗氧化物质的食物

水果和蔬菜中的各种多酚和类胡萝卜素具有抗氧化作用,可以降低体内的氧化应激程度。如果你过去少吃蔬菜和水果,试着每天吃1公斤蔬菜和半公斤水果。试着选择品种

ω-3脂肪酸(鱼油、亚麻籽油、紫苏籽油等中的二十二碳六烯酸)。)可以减少炎症反应。国外研究发现,与不增加ω-3脂肪酸的老年人相比,增加ω-3脂肪酸后,受污染环境中老年人的心血管指标将得到改善。对于没有贫血问题的人,可以适当调整鱼和肉的比例,以减少增加炎症反应的红肉(尤其是牛肉和羊肉),特别是少吃熏制烤肉(氧化程度较高,含有致癌物),并增加鱼和水产品的比例。

3。富含胡萝卜素和叶绿素的食物

蔬菜和水果如胡萝卜、南瓜、芒果和木瓜富含胡萝卜素,而深绿色叶蔬菜如菠菜、苋菜、油菜籽和羽衣甘蓝富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于降低某些化学毒物的致突变性,而胡萝卜素在体内转化为维生素A,有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、粘膜和眼睛皮肤等)的抵抗和修复能力。)。如果维生素A缺乏会降低人体呼吸粘膜的抵抗力,在烟雾弥漫的环境中会不会更糟?根据中国饮食指南的建议,你应该每天吃大约半公斤深绿色叶类蔬菜,胡萝卜也应该经常吃。

同时,橙色和深绿色的水果和蔬菜有利于预防肺癌、心脑血管疾病等各种癌症,也得到流行病学研究所的认可。由于烟雾的主要问题是增加肺癌的风险、增加呼吸道炎症和增加心脑血管疾病的风险,所有有助于预防这些疾病的有益因素都可以说是“防烟雾”。所谓“多吃蔬菜可以抗烟雾”的传说,大概就是这样一个道理。

4。富含维生素的食物

初步研究表明,维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素可以减少空气污染对健康的损害。例如,患有空气污染的哮喘儿童在增加维生素c和维生素e的摄入量后,通气量减少较少。

这提醒人们,在日常生活中,他们必须注意他们和他们的孩子所吃食物的营养质量,并努力获得新鲜天然食物的保护。那些只含有油、糖和淀粉但缺乏各种维生素和保健成分的东西,如甜饮料、膨化食品、饼干、炒面和淀粉小吃,不值得经常食用。

同时,还建议从食品中获得的健康因子和从提取和分离的健康成分补充剂中获得的健康因子可能具有不同的效果和不同的安全性。食物是多种成分的混合作用,安全性更高。然而,健康成分补充是一个单一的因素。如果使用不当,可能会产生负面影响。因此,不建议人们故意服用大量抗氧化剂补充剂或大剂量维生素补充剂来抵抗烟雾。中国批准销售的多种维生素补充剂的剂量相对较小,安全性相对较高。然而,一些国外产品剂量大,不建议长期使用。

最后,在环境污染不能在短时间内得到解决,我们不能搬到其他地方的情况下,我们所能做的就是加强努力过健康的生活。在污染的环境中,我们比其他人更有抵抗力,过着更好的生活。